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2018-02-04 「西是河豚鍋、東為鮟鱇鍋」(西のふぐ鍋、東のあんこう鍋)，石狩鍋、秋田米棒鍋與山形芋煮：日本鍋料理之兵法 (上) (7759) (1)
2018-01-20 豬肉燉粉條、小雞燉蘑與鍋包肉：滿漢全席與東北菜之兵法 (3723) (0)
2017-12-31 高麗菜與高麗菜卷之兵法 (5137) (0)
2017-12-12 鹽鱈魚油炸餡餅、烤鴨飯、阿連特茹 的豬肉料理與葡式蛋塔：葡萄牙料理之兵法 (4042) (0)
2017-10-28 能夠讓我吃完這碗糊辣湯嗎？吳聘愛吃的葫蘆雞與那些肉夾饃和羊肉泡饃：陜西菜之兵法 (5746) (0)
2017-10-16 櫻田門外之變與近江牛與小飛俠布萊恩與神戶牛：日本和牛與燒肉之兵法 (9456) (1)
2017-10-06 從草蝦、明蝦、牡丹蝦、葡萄蝦到龍蝦：蝦之全兵法 (123205) (4)
2017-09-25 秋刀魚、柳葉魚、水針魚、白帶魚與石斑，挖掘不盡的魚和魚料理：魚料理之兵法之參 (11864) (0)
2017-09-09 美國南方炸雞、日本雞唐揚與韓國炸雞：炸雞之兵法 (30121) (0)
2017-08-24 佛跳牆、太平燕、和鼎邊糊：閩菜之兵法 (13364) (2)
2017-08-20 曹操、李鴻章和胡適的家鄉菜與徽商傳奇，一品鍋、臭鱖魚和毛豆腐：徽菜之兵法 (2352) (0)
2017-08-11 在拉麵、壽司與天麩羅之外：日本鄉土料理兵法之高知料理 (3687) (1)
2017-08-04 東坡肉、叫化雞、西湖醋魚和宋嫂魚羹，中國最多故事的菜系：浙菜之兵法 (5273) (0)
2017-07-26 左宗棠沒吃過左宗棠雞，辣椒炒肉、臘味合蒸、毛式紅燒肉與剁椒魚頭：湘菜之兵法 (4342) (0)
2017-07-09 熟成壽司、醋與醋飯和山葵：江戶前壽司兵法之三 Aging Sushi, Vinegar, Vinegared Rice and Wasabi: The Culinary Art of War on Edomae Sushi Three (13148) (0)
2017-06-29 廣式飲茶、順德拆魚羹與紅燒大裙翅：粵菜之兵法 Dim Sum, Shunde Sliced Fish Puree, and Braised Tiered Shark Fin: The Culinary Art of War on Cantonese Food (5749) (0)
2017-06-20 從蛋炒飯、陽春麵、文思豆腐到羊方藏魚：淮揚菜與蘇菜之兵法 The Culinary Art of War on Huaiyang cuisine and Su cuisine (3819) (0)
2017-04-30 蔥燒海參, 九轉大腸與鍋塌豆腐: 魯菜(山東菜)之兵法 The Culinary Art of War on Shandong Cuisine (14685) (3)
2017-04-17 菊正宗、上善如水、醸し人九平次到十四代：日本酒之兵法 The Culinary Art of War on Japanese Sake (9836) (0)
2017-04-08 喜壽司的手綱卷與壽司金的稀有黑鮪魚壽司: 江戶前壽司兵法之二 The Tadunamaki of Kizushi and the Exclusive Bluefin Tuna Sushi of Sushi Kin: The Culinary Art of War on Edomae Sushi (4173) (0)
2017-03-26 生蠔、蠔烙、炸蠣黃和蚵仔煎：牡蠣之兵法 (3567) (1)
2017-03-18 殺豬菜、烏拉滿族火鍋與酸菜白肉鍋之兵法 The Whole Pig Dish, Ula Manchu Hotpot, and Napa Cabbage Sauerkraut and Pork Belly Hotpot (1657) (0)
2017-03-12 Tabasco就是朝天椒，亞洲最早有辣椒的國家是最不能吃辣的日本與什麼是中國第一辣：辣椒之兵法 Tabasco is Facing Heaven Chili Pepper，the first Asian chili pepper introduced is the least chili tolerated Japan, and the hottest chili pepper in China: The Culinary Art of War on Hot Chili Peppers (7873) (0)
2017-03-06 蒜泥白肉、回鍋肉、酸菜白肉與薑燒豬肉：豬肉片料理之兵法 Sliced Boiled Pork with Garlic Sauce, Twice Cooked Pork, Pork Belly and Napa Cabbage Sauerkraut stew and Ginger Fried Pork (2599) (0)
2017-02-25 台灣羊肉爐、內蒙手把肉、烤全羊與西安羊肉泡饃，從內蒙閹綿羊肉到澳洲與紐西蘭羊肉：羊肉之兵法; Taiwan Mutton Hot pot, Inner Mongolian Boiled Lamb, Roasted Whole Lamb, and Xi'An Pita Bread Soaked in Lamb Soup: The Culinary Art of War on Lamb (4678) (0)
2017-02-22 比目魚、鯖魚、沙丁魚、剝皮魚與旗魚，挖掘不盡的魚和魚料理：魚料理兵法之二 (8084) (0)
2017-02-16 炒土豆絲、馬鈴薯燉肉、炸魚薯條、牧羊人派與愛爾蘭燉肉：馬鈴薯之兵法 (2455) (0)
2017-02-10 牛肉麵史~真正的牛肉麵的世界大全：牛肉麵之兵法 The History of Taiwanese Beef Noodle: The Culinary Art of War on Taiwanese Beef Noodle (7518) (1)
2017-02-05 肉魚、鯧魚、鯛魚和丁香魚，挖掘不盡的魚和魚料理：魚料理之兵法之一 (21149) (0)
2017-01-29 大家都在談壽司，還有人記得生魚片嗎？：刺身之兵法 The Culinary Art of War on Sashimi (6179) (0)
2017-01-23 四季豆與豬肉的邂逅：芸豆海鮮打滷麵和河南蒸麵之兵法 (1482) (0)
2017-01-04 餃子之兵法 The Culinary Art of War on Chinese Dumpling (4674) (3)
2016-12-28 湖南農家小炒肉兵法 (1344) (0)
2016-12-22 壽喜燒兵法 (1940) (0)
2016-11-30 關西壽司兵法 (4112) (0)
2016-11-09 桂林米粉、螺螄粉、 常德牛肉粉、過橋米線、Phở與 Pad Thai ：米、米粉與米線之兵法 (5404) (0)
2016-10-19 小籠包、灌湯包、生煎饅頭與膠東大包：包子之兵法 (12332) (0)
2016-10-10 韓國料理兵法 (7057) (0)
2016-09-30 秋●蟹之兵法 (8379) (0)
2016-09-19 味與高湯之兵法 (1656) (0)
2016-09-09 おでん還是關東煮之兵法 (1042) (0)
2016-09-02 是豬腳還是豬肘子之兵法 (5429) (0)
2016-08-22 イナダ、シマアジ、イワシ、がれい：盛夏之握壽司兵法 (2488) (0)
2016-08-16 奧灶麵、鍋蓋麵、麵線糊、新疆拉條子、竹昇麵和重慶小麵：中國麵兵法之貳 The Culinary Art of War on Chinese Noodles (2335) (0)
2016-08-12 炸醬麵、打滷麵、岐山臊子麵、山西刀削麵、武漢熱乾麵與蘭州牛肉麵: 中國麵之兵法: The Culinary Art of War on Chinese Noodles (5676) (0)
2016-08-07 德國料理兵法 (4995) (0)
2016-08-01 北京烤鴨兵法; The Culinary Art of War on Peking Duck (2506) (0)
2016-07-26 蒲燒鰻魚兵法與土用の丑の日 (1624) (0)
2016-07-18 豚知焼とん道場兵法: 台北林森北路豚知居酒屋 (5747) (0)
2016-07-05 法國料理兵法 (2303) (0)
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